Менеджмент услуг гостеприимства: программа бакалавриата в вузах Калининграда

Программа предлагает студентам углубленное изучение принципов и стратегий управления в сфере гостеприимства. Студенты получают уникальные знания и навыки, необходимые для успешного управления в гостиничной, ресторанной и туристической индустрии. Программа обучения фокусируется на развитии ключевых компетенций, таких как лидерство, маркетинг, финансы, операционное управление и умение предоставлять высококачественные услуги клиентам. Студенты также изучают тенденции и инновации в сфере гостеприимства, анализируют потребности и предпочтения потребителей, исследуют международные рынки и узнают о стратегическом планировании в гостиничной индустрии. В результате программы студенты будут готовы к карьере ведущих руководителей и менеджеров в гостеприимстве, способных эффективно управлять командами и успешно развивать бизнес в этой динамичной отрасли.

Изучаемые по программе дисциплины:

• Методы принятия управленческих решений
• Теория менеджмента
• Маркетинг
• Учет и анализ
• Управление человеческими ресурсами
• Стратегический менеджмент
• Корпоративная социальная ответственность
• Финансовый менеджмент
• Финансовые рынки и финансовые институты
• Правовое регулирование коммерческой деятельности
• Психология
• Мировая экономика и международные экономические отношения
• Экономическая теория
• Экономико-математическое моделирование
• Экономика организации
• Экономическая оценка инвестиций
• Внешнеэкономическая деятельность
• Государственное и муниципальное управление
• Планирование на предприятии
• Маркетинг услуг гостеприимства
• Менеджмент в сфере гостеприимства
• Поведение потребителей
• Экономика гостеприимства
• Организация и планирование деятельности предприятий гостеприимства
• Информационные технологии в менеджменте
• Статистика
• Информатика
• Бизнес-планирование
• Деловые коммуникации

Дисциплины по выбору:

• Экономика развития и модернизации
• Россия в мировом хозяйстве
• Культурология
• Профессиональная этика и этикет
• Основы социального государства
• Права человека
• Мировые информационные ресурсы
• Информационное обеспечение баз данных
• Информационные технологии и защита информации
• Корпоративные информационные технологии
• Оценка недвижимости
• Рынок ценных бумаг
• Гостиничное и ресторанное обслуживание
• Организация общественного питания
• Основы брендинга
• Управление лояльностью потребителей
• Основы приема и экскурсионного обслуживания туристов
• Технологии сопровождения туристов
• Коммерческая деятельность
• Оценка и прогнозирование продаж
• Методы и программные средства обработки информации
• Моделирование систем управления организации
• Цены и ценообразование
• Управление рисками
• Организация труда персонала в сфере гостеприимства
• Управление международной компанией в сфере гостеприимства
• Технологии обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства
• Организация гостиничного бизнеса