1. КГТУ
  2. Бакалавриат и специалитет КГТУ
  3. Продукты питания животного происхождения в КГТУ

КГТУ Продукты питания животного происхождения (19.03.03)

Где и кем работать после бакалавриата по программе "Продукты питания животного происхождения", окончив КГТУ

  • от 48 100
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2024 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 20 бюджет. мест
  • 15 платных мест
  • 4 года обучения

Поделиться с друзьями

Карьера после окончания Калининградского государственного технического университета по программе "Продукты питания животного происхождения"

Область профессиональной деятельности выпускников включает:

  • участие в организации и проведении технологических процессов;
  • проведение входного контроля качества сырья и вспомогательных материалов, производственный контроль полуфабрикатов;
  • участие в разработке технической документации, осуществление контроля качества продукции в соответствии с требованиями санитарных, ветеринарных норм и правил;
  • осуществление контроля соблюдения экологической чистоты производственных процессов;
  • участие в разработке новых видов продукции и технологий в области здорового питания населения на основе научных исследований;
  • участие в подготовке проектно-технологической документации с учетом международного опыта;
  • переработку и хранение продовольственного сырья животного происхождения на пищевых предприятиях;
  • эксплуатацию технологического оборудования пищевых предприятий;
  • разработку рецептур, технологий и нормативной документации производства новых продуктов питания;
  • организацию производства и обслуживания на пищевых предприятиях.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются пищевые предприятия, специализированные цеха, имеющие функции пищевого производства, сырье, полуфабрикаты и продукты животного происхождения и гидробионты, продукты переработки (вторичное) и отходы, пищевые ингредиенты и добавки, технологическое оборудование, приборы, нормативная, проектно-технологическая документация, санитарные, ветеринарные и строительные нормы и правила, международные стандарты, методы и средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов, простые инструменты качества, системы качества, базы данных технологического, технического характера, данные мониторинга экологической и биологической безопасности продовольствия и окружающей среды. Выпускники работают технологами, руководителями производственной лаборатории, начальниками производства, как на крупных, так и на малых предприятиях. В их профессиональных услугах нуждаются на мясоперерабатывающих, молочных заводах и рыбокомбинатах.